Ngành công nghệ thực phẩm đang ngày càng khẳng định vai trò quan trọng trong đời sống hiện đại, nhất là khi người tiêu dùng đã quan tâm nhiều hơn đến yếu tố an toàn thực phẩm và giá trị dinh dưỡng. Trước xu hướng này, nhiều doanh nghiệp trong ngành đã mở rộng sản xuất, cải tiến công nghệ và liên tục giới thiệu các sản phẩm chế biến mới nhằm đáp ứng nhu cầu của thị trường.
Nhờ đó, ngành công nghệ thực phẩm đang mở ra nhiều cơ hội việc làm hấp dẫn cho sinh viên sau khi tốt nghiệp, đặc biệt ở các vị trí nhân sự chất lượng cao. Tuy nhiên, trong nhiều năm qua, nguồn cung nhân lực của ngành vẫn chưa theo kịp nhu cầu tuyển dụng lớn từ doanh nghiệp.
Bạn muốn nắm bắt cơ hội này nhưng vẫn đang băn khoăn ngành Công nghệ thực phẩm học trường nào tốt nhất? Dưới đây là danh sách 10 trường đại học uy tín với chất lượng đào tạo được đánh giá cao trong lĩnh vực này. Hãy cùng tham khảo!
1. Trường Đại học RMIT Việt Nam
Tại RMIT Việt Nam, ngành Công nghệ thực phẩm là một trong hai chuyên ngành thuộc chương trình Cử nhân Công nghệ thực phẩm và Dinh dưỡng. Chương trình này được xếp hạng 37 toàn cầu trong lĩnh vực Khoa học và Công nghệ thực phẩm (Food Science & Technology), theo bảng xếp hạng học thuật các trường đại học thế giới ShanghaiRanking mới nhất năm 2024.
Ưu thế vượt trội:
- Cơ sở vật chất hiện đại và đặc biệt chú trọng đào tạo gắn liền với thực tiễn.
- Đa dạng hình thức học tập như: bài giảng trên lớp, làm việc nhóm, tham quan doanh nghiệp, thực hành tại phòng thí nghiệm chuyên nghiệp và bếp thương mại của các đối tác.
- Chương trình trao đổi tối đa 1 năm tại RMIT Melbourne (Úc) hoặc hơn 200 trường đại học đối tác trên khắp thế giới, với mức học phí như khi học tại Việt Nam.
- Cơ hội tiếp cận các ngành nghề HOT hiện nay với các hoạt động tương tác với doanh nghiệp, dự án thực tế.
Chương trình được giảng dạy hoàn toàn bằng tiếng Anh trong 3 năm với 2 chuyên ngành đào tạo:
- Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm: nghiên cứu phương thức sản xuất thực phẩm truyền thống lẫn hiện đại, đánh giá, phát triển và đảm bảo chất lượng sản phẩm.
- Chuyên ngành Dinh dưỡng: học cách nâng cao chất lượng dinh dưỡng thực phẩm, tạo ra các sản phẩm an toàn và chất lượng, cân bằng hương vị và thành phần dinh dưỡng
Sinh viên tốt nghiệp từ cả hai chuyên ngành đều đủ điều kiện để trở thành thành viên của Viện Khoa học và Công nghệ Thực phẩm Australia (Australian Institute of Food Science and Technology - AIFST). Riêng sinh viên tốt nghiệp chuyên ngành Dinh dưỡng còn có thể đăng ký để trở thành chuyên gia dinh dưỡng được công nhận bởi Hiệp hội Dinh dưỡng Australia (Nutrition Society of Australia). Đây là lợi thế lớn giúp sinh viên kết nối với mạng lưới chuyên gia quốc tế và mở rộng cơ hội nghề nghiệp.
Điều kiện tuyển sinh:
- Tốt nghiệp THPT với điểm trung bình lớp 12 từ 7.0/10.0. Trong đó, điểm trung bình môn Toán lớp 12 từ 6.0/10.0.
- Trình độ tiếng Anh IELTS (Học thuật) từ 6.5 trở lên (không kỹ năng nào dưới 6.0), hoặc chứng chỉ tương đương theo quy định tuyển sinh của RMIT.
Để biết thêm thông tin chi tiết và được tư vấn cụ thể, bạn có thể liên hệ RMIT Việt Nam theo địa chỉ:
- Địa chỉ: 702 Nguyễn Văn Linh, phường Tân Hưng, TP. Hồ Chí Minh
- Website: https://www.rmit.edu.vn/vi
- Fanpage: www.facebook.com/RMITsinhvientuonglai
- Hotline: (+84) 28 3776 1369
2. Trường Đại học Bách Khoa TP.HCM
Khi nghe đến ngành Công nghệ thực phẩm học trường nào ở TPHCM, Đại học Bách Khoa là một câu trả lời không thể thiếu. Với cương vị cơ sở đào tạo bậc đại học ngành Công nghệ thực phẩm đầu tiên tại miền Nam Việt nam, trường đã đào tạo ra nhiều kĩ sư, tiến sĩ giữ vai trò chủ chốt trong nhiều công ty.
Chương trình đào tạo:
- Chương trình tiêu chuẩn với nhóm ngành Hóa - Thực phẩm - Sinh học (mã ngành tuyển sinh là 114)
- Chương trình Công nghệ thực phẩm chất lượng cao, giảng dạy bằng tiếng Anh (mã ngành tuyển sinh là 219)
Lĩnh vực nghiên cứu và đào tạo:
- Ứng dụng công nghệ tiên tiến vào sản xuất thực phẩm
- Phát triển sản phẩm mới đáp ứng yêu cầu của doanh nghiệp
- Sử dụng phụ phẩm ngành nông nghiệp và công nghiệp thực phẩm để sản xuất các sản phẩm thực phẩm chức năng, thực phẩm lành mạnh…
Phương thức xét tuyển: phương thức xét tuyển tổng hợp (phương thức 5), với các tổ hợp môn A00, B00, B08 và D07.
Điểm chuẩn năm 2025: 75.43/90 điểm (chương trình tiêu chuẩn) và 59.21/90 điểm (chương trình chất lượng cao).
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: 268 Lý Thường Kiệt, phường Diên Hồng, TP. Hồ Chí Minh
- Website: hcmut.edu.vn
- Hotline: 028 3865 4087
3. Trường Đại học Nông lâm TP.HCM
Đại học Nông Lâm chủ yếu tập trung đào tạo các ngành học liên quan đến lĩnh vực sản xuất, chế biến và bảo quản các thực phẩm là nông sản. Đây cũng được xem là một trong các trường có ngành Công nghệ thực phẩm ở TPHCM lâu đời nhất.
Chương trình đào tạo: Công nghệ thực phẩm
- Chương trình đại trà
- Chương trình tiên tiến
- Chương trình chất lượng cao
Chuyên ngành đào tạo:
- Bảo quản chế biến nông sản thực phẩm
- Bảo quản chế biến nông sản thực phẩm và dinh dưỡng người
- Bảo quản chế biến nông sản và vi sinh thực phẩm
Phương thức xét tuyển: xét tuyển nhiều phương thức, với các tổ hợp môn A00, A01, A02, B00, D07, và D08 theo phương thức sử dụng kết quả thi tốt nghiệp THPT.
Điểm chuẩn năm 2025: 23.65 điểm đối với điểm thi THPT cho cả 3 chương trình.
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: Khu phố 33, phường Linh Xuân, TP. Hồ Chí Minh
- Website: hcmuaf.edu.vn
- Hotline: 028 3896 6780
4. Trường Đại học Công nghệ Sài Gòn
Trường Đại học Công nghệ Sài Gòn là một trong các trường đại học có ngành Công nghệ thực phẩm uy tín ở nước ta. Khoa Công nghệ Thực phẩm của trường được thành lập vào năm 1997. Đến nay, Khoa đã có hơn 25 năm kinh nghiệm giảng dạy các kỹ sư Công nghệ Thực phẩm.
Chuyên ngành đào tạo: Công nghệ thực phẩm
Lĩnh vực nghiên cứu và đào tạo:
- Khoa học thực phẩm (hóa học, vi sinh vật…)
- Công nghệ kỹ thuật (công nghệ chế biến, công nghệ sau thu hoạch…)
- Phát triển và quản lý thực phẩm (marketing thực phẩm, văn hoá ẩm thực…)
Phương thức xét tuyển: xét tuyển nhiều phương thức, với hơn 30 tổ hợp môn theo phương thức sử dụng kết quả thi tốt nghiệp THPT, nổi bật có A00, A01, B00, B08, và D07.
Điểm chuẩn năm 2025: 15 điểm đối với điểm thi THPT và 18 điểm theo phương thức xét học bạ.
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: 180 Cao Lỗ, phường Chánh Hưng, TP. Hồ Chí Minh
- Website: stu.edu.vn
- Hotline: 028 3850 5520
5. Trường Đại học Mở TP.HCM
Trường Đại học Mở với hệ thống các phòng thí nghiệm đầy đủ trang thiết bị hiện đại cùng khung chương trình đạt chuẩn quốc tế xứng đáng là một trong các trường đào tạo ngành Công nghệ thực phẩm ở TPHCM hàng đầu.
Chuyên ngành đào tạo: Công nghệ thực phẩm
Lĩnh vực nghiên cứu và đào tạo:
- Khoa học và Công nghệ thực phẩm
- An toàn vệ sinh thực phẩm
- Vi sinh vật học, Hóa sinh, Dinh dưỡng người
- Công nghệ và Kỹ thuật ứng dụng hiện đại
Phương thức xét tuyển: xét tuyển nhiều phương thức, kết quả thi THPT xét tuyển theo các tổ hợp môn A00, A01, B00 và D07.
Điểm chuẩn năm 2025: 18 điểm đối với kết quả thi THPT.
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: 97 Võ Văn Tần, phường Xuân Hoà, TP. Hồ Chí Minh
- Website: oude.edu.vn
- Điện thoại: 1800 585 884
6. Trường Đại học Công nghiệp TP.HCM
Tiếp theo trong các trường có ngành Công nghệ thực phẩm gọi tên Trường Đại học Công nghiệp. Ngành Công nghệ thực phẩm tại trường là một trong những ngành học có chất lượng đào tạo được đánh giá cao với cách tiếp cận theo chuẩn ABET.
Chương trình đào tạo: Công nghệ thực phẩm
- Chương trình chính quy
- Chương trình chất lượng cao
Lĩnh vực nghiên cứu và đào tạo:
- Kiến thức khoa học và cơ sở ngành
- Công nghệ chế biến thực phẩm
- Đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm
- Bảo quản thực phẩm và quản lý chuỗi thực phẩm
- Công nghệ sinh học thực phẩm
Phương thức xét tuyển: xét tuyển nhiều phương thức, phương thức sử dụng kết quả thi THPT áp dụng cho các tổ hợp môn A00, B00, D07 và D90.
Điểm chuẩn năm 2025: 20 điểm (chương trình chính quy) và 18 điểm (chương trình chất lượng cao).
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: 12 Nguyễn Văn Bảo, phường Hạnh Thông, TP. Hồ Chí Minh
- Website: iuh.edu.vn
- Hotline: 028 3985 1917
7. Trường Đại học Công nghệ TP.HCM
Ngành Công nghệ thực phẩm nên học trường nào? Đại học Công nghệ TP.HCM với trang thiết bị hiện đại và các hoạt động kết nối chuyên gia được tổ chức thường xuyên sẽ là câu trả lời phù hợp cho câu hỏi này.
Chuyên ngành đào tạo: Công nghệ thực phẩm
Lĩnh vực nghiên cứu và đào tạo:
- Khối kiến thức giáo dục đại cương: Môi trường, Quản trị học, Đại số tuyến tính và giải tích, tiếng Anh…
- Khối kiến thức giáo dục chuyên nghiệp: Hóa học thực phẩm, Vi sinh thực phẩm, Công nghệ chế biến lương thực, Công nghệ chế biến thịt và thuỷ sản, Đánh giá cảm quan thực phẩm, Quản lý chất lượng thực phẩm…
- Khối kiến thức không tích lũy tín chỉ: Giáo dục thể chất và Chương trình Giáo dục quốc phòng và an ninh.
Phương thức xét tuyển: xét tuyển nhiều phương thức, kết quả thi THPT xét tuyển theo các tổ hợp môn A00, B00, C08 và D07.
Điểm chuẩn năm 2025: 15 điểm theo phương thức xét điểm thi tốt nghiệp THPT và 18 điểm đối với hình thức xét học bạ.
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: 475A Điện Biên Phủ, phường Thạnh Mỹ Tây, TP. Hồ Chí Minh
- Website: hutech.edu.vn
- Hotline: 028 5445 7777
8. Trường Đại học Công Thương TP.HCM
Nổi bật trong các trường đào tạo ngành Công nghệ thực phẩm ở TPHCM, ngành Công nghệ thực phẩm là một trong những ngành truyền thống của Trường Đại học Công Thương TP.HCM (trước đây là Trường Đại học Công nghiệp Thực phẩm TP.HCM).
Chuyên ngành đào tạo: Công nghệ thực phẩm
Lĩnh vực nghiên cứu và đào tạo:
- Kiến thức cơ sở ngành: hóa sinh thực phẩm, vi sinh vật thực phẩm, các quá trình cơ bản trong công nghệ chế biến,…
- Công nghệ sản xuất và chế biến thực phẩm
- Công nghệ thực phẩm xanh
- Phát triển thực phẩm chức năng
- Ứng dụng AI và cảm biến trong kiểm soát chất lượng
Phương thức xét tuyển: xét tuyển nhiều phương thức, với các tổ hợp môn A00, B00, B08 và D07 theo phương thức sử dụng kết quả thi tốt nghiệp THPT.
Điểm chuẩn năm 2025: 23 điểm theo phương thức xét điểm thi tốt nghiệp THPT.
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: 140 Lê Trọng Tấn, phường Tây Thạnh, TP. Hồ Chí Minh
- Website: huit.edu.vn
- Hotline: 028 3816 3318
9. Đại học Bách Khoa Hà Nội
Với thế mạnh lâu đời về khối nhóm ngành kỹ thuật, Đại học Bách Khoa Hà Nội là một trường có ngành Công nghệ thực phẩm được đầu tư giảng dạy kĩ lưỡng về cả lý thuyết và thực hành. Các ngành học liên quan đến thực phẩm được đào tạo bởi Trường Hóa và Khoa học sự sống, thuộc Đại học Bách Khoa Hà Nội.
Chương trình đào tạo: Kỹ thuật Thực phẩm
- Chương trình tiêu chuẩn (mã tuyển sinh BF2)
- Chương trình tiến tiến (mã tuyển sinh BF-E12)
Chuyên ngành đào tạo:
- Công nghệ thực phẩm
- Quản lý chất lượng
- Quá trình thiết bị Công nghệ sinh học và Công nghệ thực phẩm
Phương thức xét tuyển: xét tuyển nhiều phương thức, với hình thức xét điểm thi THPT áp dụng cho các các tổ hợp môn A00, B00, D07 và K01.
Điểm chuẩn năm 2025: 23.38 điểm (chương trình tiêu chuẩn) và 21 điểm (chương trình tiên tiến).
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: 1 Đại Cồ Việt, phường Bạch Mai, TP. Hà Nội
- Website: hust.edu.vn
- Hotline: 024 3869 4242
10. Học viện Nông nghiệp Việt Nam
Ngành công nghệ thực phẩm học trường nào ở Hà Nội? Với lịch sử không quá lâu đời nhưng được đầu tư nhiều tài nguyên để phát triển, ngành Công nghệ thực phẩm được giảng dạy tại Học viện Nông nghiệp Việt Nam (trước đây là Trường Đại học Nông nghiệp I) từ năm 2009.
Chương trình đào tạo: Công nghệ thực phẩm và Chế biến (mã ngành HVN10)
Chuyên ngành đào tạo:
- Công nghệ thực phẩm
- Công nghệ và kinh doanh thực phẩm
Phương thức xét tuyển: xét tuyển nhiều phương thức, với 9 tổ hợp môn được áp dụng cho kết quả thi THPT, gồm A00, A01, A0C, B00, C03, C04, C14, D01 và D07.
Điểm chuẩn năm 2025: 21 điểm đối với điểm thi tốt nghiệp THPT và 24 điểm đối với điểm học bạ.
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: Ngô Xuân Quảng, xã Gia Lâm, TP. Hà Nội
- Website: vnua.edu.vn
- Hotline: 024 6261 7586
Kết luận
Trên đây là danh sách các trường đại học uy tín đào tạo ngành công nghệ thực phẩm ở nước ta. Hy vọng các thông tin này đã giúp bạn với thắc mắc “ngành công nghệ thực phẩm học trường nào tốt nhất”. Chúc bạn chọn được ngôi trường phù hợp!
Có thể bạn quan tâm: Ngành Công nghệ thực phẩm học khối nào? Điểm chuẩn năm 2025
